Alga nori en copos 100g Algamar

Alga nori en copos 100g Algamar

10,99 €

(109,90 € / kg)

Impuestos incluidos
El alga nori (porphyra) es un alga de pequeño tamaño y muchos pliegues. En Asia se cultiva y se elabora molida en forma de láminas prensadas. En Galicia se encuentra silvestre en la bajamar y se muele posteriormente en forma de copos. Tiene un sabor intenso y puede usarse cruda o ligeramente tostada para desmenuzarla después sobre el plato. Destaca en proteínas, vitamina A y pro-vitamina B12.

Alga nori en copos 100g Algamar

El alga nori (porphyra) es un alga de pequeño tamaño y muchos pliegues. En Asia se cultiva y se elabora molida en forma de láminas prensadas. En Galicia se encuentra silvestre en la bajamar y se muele posteriormente en forma de copos. Tiene un sabor intenso y puede usarse cruda o ligeramente tostada para desmenuzarla después sobre el plato. Destaca en proteínas, vitamina A y pro-vitamina B12.

Algamar selecciona las mejores algas de la costa atlántica y las seca a baja temperatura (<42ºC).


Ingredientes:
  • Alga atlántica silvestre seca.


Presentación:
Doypack de 100g.

Modo de empleo:
  • Cruda: Remojar 20 min y añadir a ensaladas.
  • Tostada: Sin remojar, tostar 2 min al horno o pasar por la sartén bien caliente. Esparcir sobre el plato de ensalada, sopa, arroz, cuscús, verduras, etc...
  • Hervida o al vapor: 15 min con patatas, arroz, verduras.
  • Rehogada: En tortillas, croquetas, pasta, huevos, verduras, guisantes, garbanzos...
  • Al horno: Acompañando rellenos y gratinados, canelones, lasaña...


Indicaciones:
  • 100 g = Guarnición para 20 raciones.


Advertencias:
  • Si aparece color blanco sobre las algas, es debido a sus propias sales, que actúan de conservante natural.
  • Puede contener trazas de crustáceos y moluscos.


Información nutricional:

Valor energético/Nutriente100g
Valor energético965kJ/233kcal
Grasas2,7g
delas cuales saturadas1,4g
Hidratos de carbono4,8g
de los cuales azúcares<0,5g
Fibra40g
Proteínas27,3g
Sal1,85g


Advertencia:
Información facilitada por nuestros proveedores, dicha información podría verse puntualmente modificada por parte del fabricante. En La Panacea nos esforzamos por mantener toda la información actualizada, para cualquier duda o sugerencia contacte con nosotros.
Bio
Vegano
260034
8437002393045
4 Artículos
2020-06-23

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