Bacon extra lonchas Bio 100g Biobardales

Bacon extra lonchas Bio 100g Biobardales

La panceta esta durante 8 a 12 horas enterrada en sal de mar, con una temperatura de 2º y humedad entre 85% y 90%, se retira la sal exterior y se impregna con una mezcla de pimentón y ajo, que se frota manualmente. Se cuelga durante 15 días en cámara a una temperatura de 3º - 5ºC, y humedad de 74% - 76%. Después se pasa a bodega natural con humedad y temperatura controlada, hasta el final del proceso. Con una curación lenta se consigue el sabor caracteristico del producto.

Ingredientes:

• Panceta de cerdo de producción ecológica
• Pimentón*
• Ajo*
• Orégano*
  
• Sal marina

* de producción ecológica.

Presentación:
Lonchas por envase: 6 Peso de loncha: 16 gr. Aprox.

Indicaciones:

• Carne procedente de cerdos de producción ecológica, alimentados exclusivamente con cereales, leguminosas y forrajes ecológicos
• No medicamentados con antibióticos.
• Libres de transgénicos, de conservantes y colorantes artificiales.

Advertencias:

• Libre de alérgenos: sin gluten, sin leche, sin lactosa, sin huevos, sin apio, sin frutos secos, sin soja, sin pescado, sin marisco.

Información nutricional:

Información nutricional	Por 100g
Valor energético	1.413 Kj / 340 Kcal.
Proteína	25 g
Grasas	26,5 g
De las cuales saturadas	10 g
Hidratos de carbono	< 1 g
de los cuales azúcares	< 1 g
Sal	2,6 g
Fibra	0 g

Información adicional:
Información facilitada por nuestros proveedores, dicha información podría verse puntualmente modificada por parte del fabricante. En La Panacea nos esforzamos por mantener toda la información actualizada, para cualquier duda o sugerencia contacte con nosotros.