Vinagre

El vinagre es un producto que se obtiene mediante la fermentación acética del alcohol, normalmente de vino o de sidra de manzana. El sabor agrio del vinagre se debe a la presencia del ácido acético. El vinagre se usa en alimentación para aliños, vinagretas y ensaladas, entre otras elaboraciones, así como se utiliza también como conservante de los alimentos. Fuera de la cocina también suele usarse el vinagre para el pelo, o bien el vinagre blanco como producto de limpieza combinado con bicarbonato.

El vinagre más conocido es el vinagre de vino, destacando en nuestra zona el vinagre de Jerez, con denominación de origen. Otro tipo de vinagre que ha alcanzado gran popularidad en los últimos tiempos es el vinagre balsámico, más espeso y dulce, siendo el más conocido el vinagre de Módena.

El vinagre de manzana o vinagre de sidra de manzana es también muy conocido, de sabor más suave que el vinagre de Jerez. El vinagre orgánico de manzana sin filtrar es muy apreciado por sus propiedades beneficiosas para el organismo.

Otros tipos de vinagres empleados en cocina asiática son el vinagre de umeboshi o el vinagre de arroz, que es el vinagre que se una para el sushi.

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Vinagre

Vinagre umeboshi 250ml La Finestra

870009

3,95 €

El vinagre de umeboshi se obtiene filtrando el vinagre salado extraído de la maduración del umeboshi. Se utiliza como un vinagre normal, que al ser salado, permite terminar una ensalada añadiendo sólo un poco de este vinagre. También puede usarse en salsas para verduras añadiendo una cucharada de Tahin, dos cucharadas de Vinagre de umeboshi y mezclar bien.

Vinagre

Vinagre de manzana Bio 75cl El Granero

870014

3,90 €

Vinagre elaborado con manzanas ecológicas.

-10%

Vinagre

Vinagre de sidra de manzana Bio 500ml Naturgreen

201010

3,29 € 3,65 €

Vinagre ecológico de sidra de manzana.

Vinagre

Vinagre de manzana sin filtrar Bio 750ml Voelkel

201013

3,91 €

Vinagre de manzana sin filtrar de cultivo ecológico.

Vinagre

Vinagre balsámico Bio 250ml Soler Romero

201015

3,60 €

Elaborado con vinagre de vino y mosto de uva cocido. Envejecido 5 años. Dulce.

Vinagre

Vinagre de Jerez Bio 250ml Soler Romero

201016

3,60 €

Elaborados con uvas de cultivo ecológico y de origen español y envejecidos en barricas de roble americano y francés.

Vinagre

Vinagre balsámico blanco Bio 250ml Soler Romero

201017

3,85 €

Balsámico blanco: el mosto de uva se calienta menor temperatura, sin caramelizar. Menos dulce que el balsámico tradicional.

Vinagre

Vinagre de sidra Bio 250ml Soler Romero

201018

3,30 €

Elaborados con manzanas de cultivo ecológico y de origen español y envejecidos en barricas de roble americano y francés.

Vinagre

Vinagre de manzana Bio 750ml Fiorentini

201025

3,91 €

Vinagre de manzana de cultivo ecológico.

Vinagre

Vinagre de arroz Bio 250ml La Finestra

870007

4,60 €

El vinagre de arroz es un apetitoso condimento elaborado a partir de fermentar durante un año el arroz en tinas de terracota, para convertirlo primero en alcohol y después en vinagre. Su sabor, siendo menos ácido, más suave y lleno que el vinagre de vino, se combina perfectamente con cualquier plato de cereales, verduras y algas, resaltando su sabor sin...

Vinagre

Vinagre de arroz integral Bio 150ml Clearspring

220001674

4,60 €

El vinagre de arroz integral Clearspring dará un toque ácido a tus platos aportando propiedades a tu cuerpo.

Salsas asiáticas

Vinagre de arroz Bio 500ml La Finestra

176008

7,50 €

Vinagre de arroz 500 ml La Finestra

Productos ecológicos

Vinagre de granada con madre Bio 500ml Rawsome

220003533

4,20 €

Elaborado con granadas ecológicas cultivadas en España. Crudo, ecológico y sin filtrar.

Vinagre

Vinagre de manzana Keto sin filtrar Bio 750ml Drasanvi

220003612

4,81 €

El vinagre de manzana Keto de Drasanvi está elaborado a partir de manzanas procedentes de la agricultura ecológica, conservando, de esta manera, los beneficios naturales del vinagre, a la vez que respeta el medio ambiente. El vinagre de manzana Keto no ha sufrido procesos de filtrado ni pasteurización por lo que conserva todas sus propiedades.

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Fuera de stock

Vinagre

Vinagre balsámico de manzana Bio 250ml Clearspring

201007

6,57 €

El vinagre balsámico de manzana orgánica Clearspring tiene un aroma tentador y un delicado y dulce sabor a manzana. Está hecho con 100% de mosto de manzana, cuidadosamente envejecido en barriles de madera hasta que alcance el máximo sabor, con lo cual se embotella inmediatamente para capturar el ramo de frutas frescas.

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Fuera de stock

Vinagre

Vinagre balsámico de vino tinto Bio 250ml EHD

201021

3,99 €

Vinagre balsámico elaborado a partir de uvas ecológicas.

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Fuera de stock

Vinagre

Vinagre de arroz 150ml Blue Dragon

220001259

2,23 €

Es un vinagre suave y delicado, ideal para el arroz de sushi. También se puede utilizar como condimento para diversos aderezos y platos.

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Fuera de stock

Vinagre

Vinagre de manzana con madre melocotón Bio 500ml Clearspring

220001490

4,25 €

Vinagre fermentado naturalmente, elaborado con manzanas orgánicas europeas, prensado en frío y madurado.

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Fuera de stock

Vinagre

Vinagre de manzana con madre frambuesa Bio 500ml Clearspring

220001491

4,25 €

Dulce y agrio, este vinagre es excelente si se agrega al agua o jugos para una bebida refrescante diaria, o intente agregarlo a verduras y salsas para un aderezo ligero de vinagreta.

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