Las conservas de pescado son una forma ideal y segura de mantener los productos del mar en perfectas condiciones para su consumo, manteniendo todas sus propiedades saludables que proporcionan gracias al contenido en omega 3 presente en los diferentes tipos de pescado, especialmente el pescado azul (bonito, caballa, salmón, etc.).
En esta sección puedes encontrar una selección de pescados en conserva elaborados de forma tradicional con aceite de oliva virgen de cultivo ecológico. Ideales para tomar al natural y para acompañar tus platos.
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Sardinas en aceite de oliva virgen extra ecológico, envasada en frasco de cristal y cápsula metálica. Clasificadas una a una de forma artesanal, manualmente por nuestros expertos conserveros. De color específico (claro oscuro), consistencia firme y rugosa y olor agradable, intenso y específico con un sabor característico, único.
Atún Claro en aceite de oliva extra virgen ecológico, envasado en frasco de cristal y cápsula metálica. Lomos limpios de atún, seleccionados uno a uno de forma artesanal, manualmente por nuestros expertos conserveros, en aceite de oliva extra virgen (AOVE) Ecológico. De color blanco, rosado, consistencia suave y olor agradable, un sabor característico,...
Filetes de anchoas (Engraulis encrasicolus), sin piel ni espinas provenientes de las capturas realizadas con artes tradicionales en la pesquería controlada del Golfo de Vizcaya (Zona FAO 27.VIII.c). Procesadas a mano, maduradas en salazón y envasadas en aceite de oliva virgen extra procedente de la agricultura ecológica certificada.
Filetes de Salmón salvaje de Canadá en aceite de oliva virgen extra, envasado en frasco de cristal y cápsula metálica. Lomos limpios, seleccionados uno a uno de forma artesanal, manualmente por nuestros expertos conserveros. De color rosado, consistencia suave y olor agradable, un sabor característico, único.
El Bonito del Norte es una de las Conservas más demandadas en los canales particular y Horeca. Pesasur lo presenta en tres formatos distintos, adaptados a las necesidades y gustos de cada cliente. De color y sabor característicos, consistencia suave y olor agradable.
Filetes limpios de caballa de Andalucía con aceite de oliva virgen extra ecológico, envasado en frasco de cristal y cápsula metálica. Producción y calidad establecidos por el reglamento del consejo regulador de las indicaciones geográficas protegidas para caballa y melva de Andalucía, a la que pertenece Pesasur. De color blanco grisáceo, consistencia...
Filetes de Melva de Andalucía con aceite de oliva virgen extra ecológico, envasado en frasco de cristal y cápsula metálica. Producción y calidad establecidos por el reglamento del consejo regulador de las indicaciones geográficas protegidas para caballa y melva de Andalucía, a la que pertenece Pesasur. De color blanco grisáceo, consistencia suave y olor...
Filetes de Melva de Andalucía con aceite de oliva virgen extra ecológico, envasado en frasco de cristal y cápsula metálica. Producción y calidad establecidos por el reglamento del consejo regulador de las indicaciones geográficas protegidas para caballa y melva de Andalucía, a la que pertenece Pesasur. De color blanco grisáceo, consistencia suave y olor...
Filetes de atún Filetes de Atun en Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico , envasado en lata. De elaboración artesanal. De color blanco rosado, consistencia suave, olor agradable y sabor característico.
El bonito del norte más responsable, el bonito certificado MSC como pesca sostenible.
Filetes de Salmón Salvaje de Canadá en Aceite de Oliva, envasado en lata. Lomos limpios, seleccionados uno a uno de forma artesanal, manualmente por expertos conserveros. De color rosado, consistencia suave y olor agradable, un sabor característico, único.
Filetes de melva. En aceite de oliva virgen extra biológico. Elaboración artesanal. De carne muy compacta y rosada. Sabor fino y untuoso. Procedencia: D.O. Andalucía. Sistema de pesca: extractiva. La melva es un pescado azul, rico en ácidos grasos Omega-3. Es una excelente fuente de proteínas y de minerales ( magnesio, fósforo, hierro y yodo) y vitaminas...
Sardinas en aceite de oliva virgen extra ecológico.
Sardinas procedentes de la pesca de bajura del litoral Noroeste de la Península ibérica, (Norte de Portugal y Galicia) y del Golfo de Vizcaya, capturadas con artes tradicionales sin la utilización de redes de arrastre o de fondo, evitando de esta manera la pesca de especies y tallas no comerciales o protegidas. La pesca en aguas europeas evita largos...
La ventresca es una de las partes del bonito más apreciadas, situada en la parte inferior del pescado.Tiene un sabor mucho más intenso, fino y delicado que el resto del pescado y en lo que respecta a su valor nutricional, destaca por su alto contenido en proteínas y vitaminas.
El bonito del norte más responsable, el bonito certificado MSC como pesca sostenible.
