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Espesantes y levadura panificable
2,55 €
La agaranta es un espesante o gelificante natural elaborado con ingredientes 100% de origen vegetal.
- -5%
4,99 €
El Vegg es el único sustituto del huevo vegetal y BIO del mercado, ideal para desayunos y dietas veganas y vegetarianas.Es apto para diabéticos (la harina de garbanzos es rica en hidratos de carbono complejos que destacan por ser de absorción lenta, tardan mas tiempo en ser digeridos y no producen cambios bruscos en los niveles de glucosa). Ayuda a...
4,99 €
Gluten de trigo en polvo para cocinar.
1,02 €
Con las mezclas para hacer pan de Biográ, se puede disponer de diferentes variantes de pan de espelta, así como deliciosas magdalenas y estupendas pizzas.La Bio-levadura en polvo panificable de Biográ está indicada para fermentar masas de panes y bollería para tus desayunos.Posee un gran poder leudante.
- -10%
7,67 €
8,52 €
Ingrediente básico de las elaboraciones alimentarias y cosméticas que cumple una función espesante, estabilizante y emulsionante.
5,65 €
Es un almidón nativo, que se obtiene a partir de una molienda húmeda del grano entero del maíz y se presenta en forma de polvo fino de color crema. Por su alta capacidad de hinchamiento al absorber líquidos, se emplea como espesante en múltiples productos alimenticios. Tiene una viscosidad de tipo media y una tendencia muy alta a gelificar. Gelatiniza...
1,00 €
Levadura con fuerza especial para hornear todo tipo de panes, incluso los de harinas especiales y grano entero.Gracias a su poder de fermentación garantizado, la levadura de panadería Vitam proporciona una gran ayuda en la panadería integral, incluso para masas pesadas. Puede usarse en cualquier masa de levadura en lugar de levadura fresca.
0,85 €
Levadura de masa madre.
4,39 €
La raíz de maranta o arrowroot en su nombre inglés, procede del rizoma de una planta tropical del que se extrae su almidón. Es un tipo de almidón muy eficaz como espesante, incoloro y prácticamente insípido.
20,00 €
El glucomanano en polvo, comúnmente conocido como konjac o harina de konjac, es una fuente pura de fibra soluble sin proteínas, grasas ni almidón y con un aporte calórico muy bajo. Se trata de la misma harina utilizada en la elaboración de las pastas de konjac shirataki.
1,46 €
Levadura química en polvo sin gluten ni lactosa. Reposteria y rebozados.
4,39 €
El agar-agar es un polisacárido extraído de algas usado como gelificante en cocina.
0,95 €
Levadura para pan y pizza sin emulsionantes.
1,22 €
El agar-agar es un polisacárido extraído de algas usado como gelificante en cocina.
5,15 €
Rico en fibra. Ideal para elaborar pan y repostería sin gluten.
2,26 €
Polvo de hornear ecológico y sin gluten. Ideal para repostería.
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6,46 €
Embutido de proteína vegetal adobada con pimentón, otras especias y un toque picante. Apto para veganos.Consulte aquí las condiciones de venta en productos refrigerados
3,40 €
Harina de tapioca de producción ecológica.
13,85 €
Carragenina kappa, gelificante y texturizante
4,95 €
Goma xantana sin gluten
3,75 €
Goma xantana, ingrediente alimentario sin gluten