Gelatina instant 100g Dayelet

Gelatina Instant 100g Dayelet
Gelatina instantánea en polvo diseñada para disolverse en frío con agitación, ideal para aplicaciones de repostería, mousses, semifríos, espumas, geles y cocina creativa. Proporciona elasticidad, estabilidad y una textura termorreversible de rápida gelificación.

Ingredientes:

• Gelatina
• Maltodextrina

Modo de empleo:
Agregar 15 g de gelatina instant Dayelet a 500 ml de agua fría, añadiendo el producto poco a poco mientras se agita. Calentar hasta su completa disolución y dejar enfriar antes de utilizar en la receta. Refrigerar un mínimo de 2 horas una vez elaborada la preparación.

Aplicaciones:

• Mousses
• Helados
• Semifríos
• Merengues
• Espumas y geles
• Confitería y repostería creativa
• Gelatinas culinarias

Información nutricional por 100 g:

Valor nutricional	Por 100 g
Valor energético	355 kcal / 1485 kJ
Grasas	0 g
Hidratos de carbono	0 g
Azúcares	0 g
Fibra alimentaria	0 g
Proteínas	88 g
Sal	0,75 g

Características:

• Disolución en frío
• Gel termorreversible
• Textura elástica
• Rápida acción
• Sin gluten

Presentación:
Bolsa doypack de 100 g.

Advertencias:
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz.

Advertencia: Información facilitada por nuestros proveedores, dicha información podría verse puntualmente modificada por parte del fabricante. En La Panacea nos esforzamos por mantener toda la información actualizada, para cualquier duda o sugerencia contacte con nosotros.