Los cereales constituyen una de las mejores opciones para realizar un desayuno saludable, aún mejor si se trata de cereales integrales para desayuno. Para facilitar su consumo y hacerlos más agradables al paladar, los cereales ecológicos para el desayuno pueden presentarse en diferentes formas, según el proceso con el que sean tratados. De esta manera, podemos encontrar cereales en copos, que han sido precocidos y prensados; también es habitual consumir los cereales inflados o hinchados, que se obtienen por la aplicación de calor o bien hidratándolos y aplicándoles vacío para que se hinchen. Otra forma de tomar cereales naturales para desayunar es optar por el muesli, que combina diferentes tipos de cereales con frutos secos o frutas desecadas, lo que los hace aún más sanos y nutritivos.
Los cereales integrales para el desayuno son sanos, ideales para diabéticos (cereales para el desayuno sin azúcar), para veganos, para deportistas, etc. Aunque existen cereales sin gluten para desayunar como los copos de maíz o el arroz hinchado, en nuestra sección del granel no podemos garantizar que están 100% libres de trazas.
Otras opciones más dulces consisten en cereales para desayuno elaborados a partir de maíz y endulzados con miel o sirope de agave.
