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Algas
4,77 €
Como una gigante hoja de roble, crece en las costas de Galicia y puede medir 1,5 m. Rica en calcio, yodo, proteínas y fibra, es una de las más apropiadas para consumir cruda en ensaladas, y para iniciarse en la cocina con algas, por su gran versatilidad: en sopas, arroz, con otras verduras, al horno, simplemente hervida, en rellenos de empanadas, etc.Alga...
3,75 €
Alga parda con grandes láminas. Rica en ácido algínico, glutámico y minerales: calcio y hierro. De sabor más dulce que la Kombu y de cocción más rápida.
3,61 €
Sus formas alargadas y estrechas dan el nombre a esta exuberante alga parda, muy sabrosa y frecuente en litorales profundos con aguas agitadas. Rica en fibra, destaca su excepcional contenido en hierro y un gusto que recuerda la sepia. Tanto cruda como cocinada, por su textura y sabor, es una de las algas con más personalidad y más éxito entre las...
13,38 €
Ya conocida por los antiguos celtas, evitaba el escorbuto a los marineros por su riqueza en vitamina C. También destaca por sus proteínas, y un excepcional contenido en potasio. De color rojizo, da vistosidad y color a las ensaladas y platos rápidos, incluso sin remojo previo.Es una de las más indicadas para degustar las algas crudas o en sopas, por su...
10,08 €
Algamar selecciona las mejores algas de la costa atlántica y las seca a baja temperatura (
7,99 €
Algas y Setas (Wakame-Shiitake) Bio 100 g Algamar
8,20 €
Como una gigante hoja de roble, crece en las costas de Galicia y puede medir 1,5 m. Rica en calcio, yodo, proteínas y fibra, es una de las más apropiadas para consumir cruda en ensaladas, y para iniciarse en la cocina con algas, por su gran versatilidad: en sopas, arroz, con otras verduras, al horno, simplemente hervida, en rellenos de empanadas, etc.Alga...
5,31 €
Es la gelatina marina de más alta calidad.Esta fibra soluble extraída del alga Gelidium sesquipedale tiene sabor neutro.Por su gran pureza también es usado en investigación (microbiología).100% vegetal.Es saciante y pobre en calorías.
5,38 €
Alga parda con grandes láminas. Rica en ácido algínico, glutámico y minerales: calcio y hierro. De sabor más dulce que la Kombu y de cocción más rápida.
5,15 €
Es la gelatina marina de más alta calidad.Esta fibra soluble extraída del alga Gelidium sesquipedale tiene sabor neutro.Por su gran pureza también es usado en investigación (microbiología).100% vegetal.Es saciante y pobre en calorías.
1,94 €
Espagueti de Mar (Himanthalia elongata) deshidratado procedente de producción ecológica.
9,47 €
Agar-agar procedente de algas rojas ecológicas con poder gelificante hasta 8 veces superior que gelatinas animales.
3,10 €
Ensalada de algas a la japonesa de producción ecológica.
3,06 €
Alga wakame troceada deshidratada 100% natural, ideal para enriquecer ensaladas, arroces, sopas, guisos y recetas asiáticas. Sin gluten, apta para veganos y sin aditivos ni conservantes.
14,29 €
Alga hiziki Terrasana, alga marina deshidratada de textura ligeramente firme y sabor umami. Ideal para ensaladas, sopas de miso y guarniciones.
8,30 €
Alga wakame ecológica deshidratada, ideal para sopas, guisos, arroces y ensaladas tras su rehidratación.
19,88 €
Alga arame deshidratada procedente de Japón, de sabor umami suave y textura fina. Ideal para sopas, ensaladas, guisos y guarniciones.
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Fuera de stock
2,24 €
Nori en copos (Porphyra spp.) deshidratado procedente de producción ecológica.
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4,22 €
Reinterpretación vegana de la receta de tartar, con algas de las Rías Gallegas picadas muy finas. Algas de producción ecológica (Himanthalia elongata, Undaria pinnatifida y Ulva spp.).
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3,25 €
Hojas de alga nori para sushi.