Las legumbres y semillas son alimentos imprescindibles en cualquier dieta equilibrada ya que aportan nutrientes tan esenciales como proteínas, ácidos grasos saludables, vitaminas y minerales.
Las legumbres son un grupo de semillas de leguminosas que incluye guisantes, habas, lentejas, garbanzos, judías, soja, etc. Las legumbres son un alimento esencial en las recetas tradicionales de casi todas las culturas y han sido un sustento fundamental en tiempos de necesidad debido a que son baratas. Aunque se suele pensar que las legumbres engordan debido a que algunos platos de legumbres incluyen gran cantidad de carne y grasas de origen animal y a las calorías que estas aportan, las legumbres son un alimento de valor nutricional equilibrado, y una fuente saludable de proteínas y minerales como el hierro.
Cuando hablamos de semillas ecológicas comestibles nos referimos a semillas de chía, de cáñamo, sésamo, calabaza, girasol, linaza o semilla de lino, amapola, etc. Dependiendo de cada semilla, estas nos aportan diferentes nutrientes como ácidos grasos esenciales como el omega-3, fibra, proteínas, minerales como el calcio o vitaminas.
En esta sección podrás comprar legumbres y semillas ecológicas, tanto legumbres de bote, cocidas y en conserva, como legumbres secas. Así como todo tipo de semillas ecológicas.
