Cacao

El cacao es el fruto de la planta Theobroma cacao, en concreto el grano de cacao molido y desgrasado. El cacao puede tomarse como bebida diluido en leche o bebida vegetal en el desayuno o la merienda.

El cacao natural desgrasado en polvo es rico en polifenoles, en concreto en flavonoles, un tipo de flavonoide que aporta propiedades beneficiosas para la circulación y la presión arterial. También contiene una sustancia llamada teobromina, una sustancia saludable, parecida a la cafeína del café, pero de efecto más suave. El cacao es fuente de fibra, la cual contribuye al buen funcionamiento del tránsito intestinal.

En esta sección puedes encontrar desde cacao puro desgrasado en polvo ecológico, hasta preparados para desayuno enriquecidos con azúcar de caña o con superalimentos como la maca o la quinoa.

Otra opción saludable similar al cacao es la algarroba, que puede consumirse en polvo de la misma manera.