Harina

La harina es el polvo fino que se obtiene moliendo los cereales u otros alimentos. La más conocida es la harina de trigo, pero también son conocidas otras como la harina de espelta, de cebada, de avena, de maíz o de arroz. La harina es el ingrediente principal para elaborar pan o masa de pizza, también es fundamental la harina para la repostería.

Existen diferentes tipos de harina, desde el punto de vista nutricional, la más recomendable es la harina ecológica integral, ya que, a diferencia de la harina refinada, conserva todas sus propiedades al conservar el germen y el salvado.

En cuanto a harina panificable, podemos encontrar harina de fuerza (la mejor para amasar), harina integral de espelta, de trigo, de centeno o de avena. Para celiacos optaremos por harinas sin gluten como la harina de trigo sarraceno. También son interesantes otras harinas que no proceden de cereales, como la harina de almendra, de garbanzo, de coco o la harina de algarroba.

Combina nuestra exclusiva harina de avena con el nuevo sabor rústico que recuerda al pan de pueblo. Con un suave sabor a auténtico tomate y orégano. Ideal para hacer bases para cualquier plato o repostería salada. Desde pizza, hasta paninis, focaccias, tortitas saladas para mezclar con otros ingredientes, crepes salados y todo lo que la técnica en la...
Este producto alimenticio resulta una opción saludable para la preparación de una amplia variedad de alimentos con bajos niveles de grasas. Contiene fibra soluble esencial para mejorar el transito intestinal y prevenir estreñimiento. Ayuda a favorecer el proceso de regeneración celular y estimula la salud del cabello y piel.

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para obtener estadísticas sobre los hábitos de navegación del usuario, mejorar su experiencia y permitirle compartir contenidos en redes sociales. Usted puede aceptar o rechazar las cookies. Puede encontrar toda la información en nuestra Política de Cookies.