Harina de espelta integral Bio 500g Bionsan

Harina de espelta integral Bio 500g Bionsan

La harina de espelta integral ecológica de Bionsan es una opción saludable y nutritiva para tus recetas. Este tipo de trigo es mejor tolerado por el organismo en comparación con el trigo común, y su moderado contenido calórico se acompaña de un mayor contenido de proteínas. Los hidratos de carbono presentes en la espelta son mayoritariamente complejos y vienen acompañados de abundante fibra, lo que resulta en un índice glucémico bajo. Esto significa que su asimilación en el organismo es lenta y progresiva, proporcionando energía de forma prolongada.

Presentación:
Bolsa 500g

Modo de empleo:
La harina de espelta integral ecológica es versátil y puede ser utilizada en una variedad de recetas dulces y saladas. Para obtener los mejores resultados en panificación, se recomienda combinarla con una harina de mayor fuerza, ya que las masas de espelta tienden a retener más humedad y contienen menos gluten, lo que hace que suban menos en comparación con las de trigo común. Sin embargo, esto se compensa con un sabor más rico y complejo, y una mayor durabilidad de las piezas horneadas.

Puedes sustituir hasta un 15% de la harina de trigo común por harina de espelta sin que los resultados varíen significativamente. Esta harina es perfecta para masas de pizzas, empanadas, crepes, galletas y bizcochos, proporcionando resultados deliciosos y sabores profundos que recuerdan a los de antaño.

Indicaciones:

• Baja en Grasas: Principalmente monoinsaturadas.
• Rica en Vitaminas y Minerales: Contiene vitaminas del grupo B y E, además de minerales como magnesio, manganeso, fósforo, hierro, cobre, zinc, selenio y potasio.
• Compuestos Fitoquímicos: Ofrecen múltiples beneficios para la salud.
• Beneficios para la Salud: Ideal para personas con diabetes, para aquellos que desean adelgazar y para regular el estreñimiento.

Advertencias:

• Contiene Gluten.
• Puede contener trazas de soja, frutos secos, sésamo y apio.

Información nutricional:

Información nutricional	por 100g
Valor energético	1287kJ/308kcal
Grasas	1,8g
de las cuales saturadas	0,3g
Hidratos de carbono	55g
de los cuales azúcares	6,82g
Proteína	12,5g
Sal	0,02g
Fibra	10,7g

Advertencia:
Información facilitada por nuestros proveedores, dicha información podría verse puntualmente modificada por parte del fabricante. En La Panacea nos esforzamos por mantener toda la información actualizada, para cualquier duda o sugerencia contacte con nosotros.