Levadura de repostería sin gluten 300g Dayelet

Levadura de repostería sin gluten 300g Dayelet

Se emplea en múltiples recetas de bizcochos, planchasde bizcocho, magdalenas, muffins, melindros, plum-cakes, mantecados, masas fías, etc... y siempre en dosis de 10g a 30g por kg de harina, que se dosifican encima o mezclados con esta.

Ingredientes:

• Pirofosfato sódico
• Bicarbonato sódico
• Carbonato cálcico
• Sal
• Goma xantana

Presentación:
Doypack de 300g.

Modo de empleo:
Magdalenas, cakes: 25g/30g por kg.
Bizcochos, planchas: 10g/20g por kg
Petisú, pasta brisa: 10g/15g por kg de harina

Indicaciones:

• Su incorporación a las masas fritas y a las harinas de rebozar disminuyen la absorción de aceite dejando unas piezas menos pesadas y más digeribles.

Advertencias:

• Conservar en lugar fresco y seco

Información nutricional:

Valor energético/Nutriente	100g	1 porción
Valor energético	0kJ/0kcal
Grasas	0
Hidratos de carbono	0
Fibra alimentaria	0,02
Proteínas	0
Sal	0,7

Advertencia:
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