Levadura madre extracto Bio 15g Vitam

Levadura madre extracto Bio 15g Vitam

Levadura de masa madre.

Ingredientes:

• Harina de centeno* integral
• Fermentos

Presentación:
Sobre de 15g.

Modo de empleo:
Preparación:
Con 15g s epuede preparar un kilo y medio de pan.
Mezclar la levadura con un vaso de agua tibia y dejar reposar un mínimo de 15 minutos. Añadir la levadura a la masa de pan y dejar que suba, tapada por un paño, a temperatura ambiente. Trabajar los panes y volver a dejar que suban hasta que se formen grietas sobre la masa. Entonces estarán listos para hornear a 200º.

Información nutricional:

Valor energético/Nutriente	100g
Valor energético	1413kJ / 335kcal
Grasas	1,80g
de las cuales saturadas	0,50g
Hidratos de carbono	52,00g
de los cuales azúcares	1,00g
Proteínas	11,20g
Sal	0g

(*) = Procedente de agricultura ecológica.

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