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Chocolate negro 70% Perú Bio 100g Ethiquable
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Tableta de chocolate negro 70% de Perú. Procedente de Agricultura Ecológica y Comercio Justo.
TChocolate negro 70% Perú Bio 100g Ethiquable
Tableta de chocolate negro 70% de Perú. Procedente de Agricultura Ecológica y Comercio Justo.
Ingredientes:
* De Comercio justo (100% del peso total con 93% de símbolo certificado de productores campesinos).
Presentación:
Envase 100g.
Indicaciones:
Advertencias:
Información nutricional:
Advertencia:
Información facilitada por nuestros proveedores, dicha información podría verse puntualmente modificada por parte del fabricante. En La Panacea nos esforzamos por mantener toda la información actualizada, para cualquier duda o sugerencia contacte con nosotros.
Tableta de chocolate negro 70% de Perú. Procedente de Agricultura Ecológica y Comercio Justo.
Ingredientes:
- Pasta de cacao ° * de Perú 59%
- Azúcar de caña ° *
- Café molido ° * 10%
- Manteca de cacao ° *
* De Comercio justo (100% del peso total con 93% de símbolo certificado de productores campesinos).
Presentación:
Envase 100g.
Indicaciones:
- En las cadenas de comercio justo, los productores de cacao no solo cosechan granos. Con su cooperativa, también llevan a cabo un paso esencial para revelar los aromas del chocolate: la fermentación de los granos.
- En el norte de Perú, los productores que son miembros de la cooperativa Norandino han dominado la fermentación del cacao. Este paso crucial genera los precursores de aroma de la futura tableta. Durante 4 días, los frijoles se entregan pacientemente en cajas de madera. Este know-how permite valorar mejor los cultivos. También es un arte de sabores: la duración de la fermentación debe adaptarse a las variedades de cacao y al terruño para revelar todos sus aromas.
Advertencias:
- Puede contener trazas de nueces, leche y gluten.
Información nutricional:
| Información nutricional | Por 100g |
|---|---|
| Valor energético | 569 kcal/ 2366 kJ |
| Grasas | 40 g |
| De las cuales saturadas | 23 g |
| Hidratos de carbono | 38 g |
| De los cuales azúcares | 24 g |
| Fibra alimentaria | 8,9 g |
| Proteínas | 9,9 g |
| Sal | 0,08 g |
Advertencia:
Información facilitada por nuestros proveedores, dicha información podría verse puntualmente modificada por parte del fabricante. En La Panacea nos esforzamos por mantener toda la información actualizada, para cualquier duda o sugerencia contacte con nosotros.
- Bio
- Sí
- Sin aceite de palma
- Sí
- Vegano
- Sí
20001065
3760091728678
2024-05-20
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