Manteca de cacao obleas Bio 250g Salud VivaLa manteca de cacao es muy versátil para postres veganos y crudos. Helados y chocolate como base. Es también una fuente natural de minerales. Del grano del cacao tostado triturado y prensado se obtiene por un lado la manteca (la grasa) y por otro lado las cascaras que servirán para hacer el cacao en polvo. Pero para hablar de chocolate, o al menos de lo que vemos que es el chocolate hay que referirse necesariamente a la manteca de cacao. Es decir, lo que es el chocolate, lo que parece, su presencia, su consistencia es debido a la manteca de cacao. A temperatura ambiente, se funde a 35ºC, siendo su estado el de solido a temperatura normal.
La manteca de cacao se ha utilizado durante siglos para proteger la piel del daño causado por el sol y el viento, sobre todo en África. Mientras que siempre se ha sabido que la manteca de cacao es buena para la piel y también para el pelo aplicada como mascarilla.
Ingredientes:- Manteca de Cacao 100% crudo procedente de agricultura ecológica.
Presentación:Doypack 250g.
Modo de empleo:Preparación de repostería, chocolates, batidos, etc
Advertencias:- Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
Información nutricional:| Información nutricional | Por 100g |
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| Valor energético | 3696 kj / 899 kcal. |
| Grasas | 99.89 g. |
| De las cuales saturadas | 63.07 g. |
| Hidratos de carbono | 0.00 g. |
| De los cuales azúcares | 0.00 g. |
| Fibra | 0.00 g |
| Proteínas | 0.00g. |
| Sal | 0,00 g. |
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