Cobertura de chocolate negro 72% en gotas 1kg Torras

Cobertura de chocolate negro en gotas 1kg Torras

Cobertura de chocolate negro 70% en gotas Torras. Cobertura de chocolate negro con edulcorante. Éstas sirven, generalmente, para la elaboración de tartas, bizcochos entre otros tipos de postres. Las gotas o lágrimas de chocolate son compatibles con el horno y tienen la gran ventaja de ser muy adaptables en su uso. Este ingrediente goza de una fundición muy breve y se puede utilizar para la creación de galletas y magdalenas. Se funden muy rápidamente, por lo que será muy fácil de utilizar directamente en tus postres favoritos.

Ingredientes:

• Pasta de cacao
• Edulcorante (maltitol)
• Manteca de cacao
• Cacao desgrasado en polvo
• Inulina
• Emulgente (lecitina de girasol)
• Aroma natural vainilla.

Presentación:
Doypack 1kg

Indicaciones:

• 72% en el chocolate.
• Conservar en un lugar fresco y seco, alejada de los olores.
• Temperatura óptima: 16ºC-20ºC
• Producto semielaborado, destinado a obradores o pastelerías.
• Producto destinado a población que quiera seguir dietas bajas en azúcares.
• Elaboración de coberturas.

Advertencias:

• Puede contener trazas de frutos de cáscara y leche.

Información nutricional:

Información nutricional	por 100g
Valor energético (kJ/kcal):	2267 KJ /549 kcal
Grasas:	46 g
de las cuales saturadas:	28 g
Hidratos de carbono:	29 g
de las cuales Azúcares:	<0,5 g
Polialcoholes:	24 g
Fibra alimentaria:	13 g
Proteínas:	8 g
Sal:	0,09 g

Advertencia:
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