Genmai Miso (arroz) no pasteurizado Bio 400g Celnat

Genmai Miso (arroz) no pasteurizado Bio 400g Celnat

Miso es parte de la dieta diaria de los japoneses. El miso de arroz es una pasta obtenida fermentando soja y arroz durante un año. Es un alimento noble y apreciado tanto por su sabor como por su riqueza nutricional y sus beneficios para el cuerpo. En la cocina macrobiótica, el miso se usa casi todos los días para preparar sopa de miso, así como muchos otros platos. Debido a su sabor bastante salado, puede usarse en lugar de sal, para sazonar cereales, legumbres, sopas, etc.

Ingredientes:

• Soja integral*
• Arroz integral*
• Sal marina
• Agua
• Fermento: koji Aspergillus oryzae.*

Procedentes de agricultura ecológica. Producto sin utilización de OGM, en conformidad con el modo de producción ecológica. Fermento durante 1 año. Fabricado en Japón.

Presentación:
Tarrina 400g

Modo de empleo:
En la cocina macrobiótica, el miso se usa casi todos los días para preparar sopa de miso, así como muchos otros platos. Debido a su sabor bastante salado, puede usarse en lugar de sal, para sazonar cereales, legumbres, sopas, etc. Puede usarse como base para hacer caldos de cocina. El miso se usa para preparar salsas, cremas para untar (va muy bien con tahini, puré de sésamo) y jugos sabrosos para acompañar sus platos, pero también sus ensaladas.

Información nutricional:

Información nutricional	por 100g
Valor energético	162 kcal / 676 kJ
Grasas	6,7g
Hidratos de carbono	11g
Proteínas	12g
Sal	9,7g

Advertencia:
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