Cereales

Los cereales y legumbres forman parte de nuestra alimentación desde el inicio de las civilizaciones. Llamamos cereales a las semillas de las plantas de la familia de las poáceas o gramíneas. La lista de cereales es muy amplia. Estos granos pueden clasificarse en dos tipos: cereales mayores (trigo, arroz, maíz, cebada y centeno) y cereales menores (sorgo, mijo teff, tricicale y alpiste). También podemos clasificarlos en cereales con gluten (trigo, espelta, trigo khorasan, centeno, cebada y avena) o cereales sin gluten (maíz, arroz, mijo, o teff). También podemos agrupar junto a los cereales otras semillas como la quinoa, el amaranto, el trigo sarraceno, son lo que conocemos como pseudocereales. De los cereales obtenemos diferentes derivados, como las harinas, con las que se elabora el pan y otros alimentos, o los cereales para desayuno, hinchados o en copos.

Es especialmente recomendable el consumo de cereales integrales y sin azúcar. Los cereales poseen importantes propiedades nutricionales y son, aunque en menor medida que las legumbres, fuente de proteínas vegetales, ya que contienen aminoácidos esenciales. Es un alimento rico en hidratos de carbono complejos, es decir de absorción lenta. Los cereales integrales contienen gran cantidad de fibra y son muy bajos en grasas. Además, los cereales contienen cantidades considerables de minerales y vitaminas.

Los cereales son un alimento importante para la alimentación de nuestro bebé. Podemos suministrar los cereales en forma de papillas, cereales para desayuno infantiles, galletas, etc... Teniendo en cuenta las recomendaciones de instituciones como la Asociación Española de Pediatría, se deben introducir los cereales con gluten progresivamente en la dieta del bebé a partir de los 7 meses.

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Productos ecológicos

Semola de trigo 500g Intracma

220001468

1,80 €

La sémola de trigo se obtiene moliendo sólo un poco el grano hasta conseguir una harina gruesa. Se utiliza para hacer diversos tipos de pastas como raviolis, espaguetis, fideos y otras

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Cous cous y sémolas

Couscous de trigo sarraceno Bio 375g Zealia

220004284

4,75 €

Cous cous de trigo sarraceno ecológico sin gluten

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Productos ecológicos

Cous cous con flores Bio 300g Primeal

220004563

4,65 €

cuscús con flores

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Cous cous y sémolas

Cous cous integral Bio 500g El Granero

220005074

3,78 €

Couscous integral ecológico

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Cous cous y sémolas

Tabulé de Cuscús Bio 250g 4 Hectáreas

228501763

2,85 €

Consumir frío directamente del envase o como acompañamiento. Puede servirse solo o acompañado de verduras frescas, legumbres o proteína vegetal.

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Productos ecológicos

Gofio de maíz 1kg La Piña

151082

2,99 €

Gofio elaborado a partir de maíz tostado

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Superalimentos

Levadura nutricional high vita B12 250g Energy Feelings

220004602

10,25 €

Levadura nutricional. Sabrosa, suave y con matices salados, rica en vitaminas de grupo B (B12...), en zinc, y otros minerales, en proteínas de alta calidad y fibra.

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Germen, salvado, levadura y lecitina

Levadura nutricional copos 1kg Energy Feelings

220004934

28,30 €

Saccharomyces cerevisiae inactiva, en envase sellado o hermético.

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Productos ecológicos

Arroz para sushi extra 500g Yang-Tse

220003013

2,40 €

Arroz ara sushi

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Germen, salvado, levadura y lecitina

Levadura de cerveza nutricional 100g Granadiet

220005205

3,63 €

Levadura de cerveza nutricional desamargada

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Productos ecológicos

Arroz jazmin rojo integral Bio 500g Naturgreen

220002153

4,19 €

Arroz jazmín rojo integral Bio

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Germen, salvado, levadura y lecitina

Salvado de avena sin gluten Bio 300g Sol natural

228501344

3,15 €

Salvado de avena sin gluten bio

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Productos ecológicos

Muesli krunchy avena Bio 375g Barnhouse

132073

4,29 €

Muesli crujiente de avena

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Arroz

Arroz para sushi Bio 400g Terrasana

228502675

4,39 €

Arroz ecológico de grano redondo especialmente seleccionado para preparar sushi. Textura ideal para makis, nigiris, poke bowls y otras recetas japonesas.

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Productos ecológicos

Muesli de avena y chocolate sin gluten Bio 425g Sol Natural

20001075

5,75 €

Delicioso muesli sin gluten con trocitos de chocolate.

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Productos ecológicos

Harina trigo sarraceno sin gluten Bio 1kg Rincón del Segura

220002432

4,95 €

Harina integral de trigo sarraceno sin gluten

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Productos ecológicos

Harina de maiz integral Bio 500g Eco-Salim

220004053

3,40 €

Harina integral de maíz de agricultura ecológica

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Harina

Harina de trigo Bio 1kg el Granero

228505169

3,78 €

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Harina

Harina de centeno integral Bio 500g el Granero

228505171

2,59 €

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Harina

Harina de trigo espelta integral Bio 1kg el Granero

228505172

4,38 €

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Harina

Harina de trigo espelta Bio 1kg el Granero

228505174

5,37 €

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Harina

Harina de trigo Bio 500g el Granero

228505175

1,95 €

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Harina y preparados

Preparado panificable Bio 400g Zealia

228501367

5,35 €

Preparado para pan sin gluten

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Productos ecológicos

Sustituto vegetal del huevo Vegg Bio Biográ

151074

6,18 €

El Vegg es el único sustituto del huevo vegetal y BIO del mercado, ideal para desayunos y dietas veganas y vegetarianas.Es apto para diabéticos (la harina de garbanzos es rica en hidratos de carbono complejos que destacan por ser de absorción lenta, tardan mas tiempo en ser digeridos y no producen cambios bruscos en los niveles de glucosa). Ayuda a...

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